El precio mundial de los alimentos, estable en agosto pese a máximo histórico de la carne

El índice mundial de precios de alimentos de la FAO se mantuvo estable en agosto, pese a que la carne alcanzó un máximo histórico y los cereales y lácteos bajaron. Se prevé producción récord de cereales en 2025 y aumento del comercio global.

(Fuente externa)

FAO: precios mundiales de alimentos se mantienen estables en agosto, carne alcanza máximo histórico

Roma, 5 de septiembre (EFE).- El índice mundial de precios de los alimentos se mantuvo “prácticamente sin cambios” en agosto, informó la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO), debido a que la caída de cereales y lácteos compensó el aumento de la carne.

El indicador de la FAO se situó en 130,1 puntos, apenas por encima de los 130,0 de julio y un 6,9 % más que en el mismo mes de 2022. Los precios de la carne subieron 0,6 %, alcanzando un máximo histórico impulsados por la fuerte demanda en Estados Unidos y China, mientras que los aceites vegetales aumentaron un 1,4 %, su nivel más alto en tres años.

El azúcar subió ligeramente un 0,2 % tras cinco meses de caída, mientras que los cereales bajaron 0,8 %, debido a cosechas abundantes en Rusia y la Unión Europea.

La FAO revisó al alza la producción mundial de cereales para 2025, estimada en un récord de 2.961 millones de toneladas, y ajustó también al alza el comercio mundial de cereales para 2025/26, que llegaría a 493,4 millones de toneladas, impulsado por abundantes suministros de maíz y fuerte demanda de trigo.

EFE. (2025, 5 de septiembre). El precio mundial de los alimentos se mantiene estable en agosto pese a máximo histórico de la carne. El Nacional. https://elnacional.com.do/precio-mundial-de-los-alimentos-se-mantiene-estable/